沖縄県産のビックピーマンは、甘くてモリモリ食べられる肉厚なピーマンです。その甘さとシャキシャキした食感は、豚肉とのチャンプルーや天ぷら、サラダなど幅広い料理にぴったりです。また、肉詰めにも最適です。通常のピーマンと比べて大きめのサイズが特徴で、一つで食卓を彩ります。このビックピーマンは、沖縄の豊かな自然と気候が育む贅沢な食材です。健康を考える方や料理を楽しむ方にお勧めの一品です。
主な特徴 | ・甘くて肉厚なビックピーマン ・豚肉との相性抜群、チャンプルーや天ぷらに最適 ・サラダや肉詰めにもおすすめ |
栄養価 | ビックピーマンはトマトの約五倍のビタミンCを含み、美容にも良く、生活習慣病の改善にも役立ちます。カロチン、ビタミンC、鉄、カリウム、食物繊維など、多彩な栄養素を含んでいます。 |
保存方法 | 使用前に水分をよくふき取り、ビニール袋に入れて保存します。カットした場合は種を取り除いてから保存するのがおすすめです。 |